A Faca de Desossa Starrett é uma ferramenta essencial projetada para atender as demandas dos profissionais mais exigentes em áreas como matadouros, açougues e cozinhas industriais. Com lâmina estreita e cabo ergonômico, esta faca oferece alta precisão no corte de carnes, além de ser uma ferramenta versátil para a preparação de vegetais e descascamento.
Funcionalidades e Aplicações:
- Desossa de Carnes: Ideal para o trabalho de desossa, facilitando a separação da carne do osso com precisão.
- Preparação de Vegetais: Versátil para picar, triturar e cortar legumes com eficiência.
- Descascar: A lâmina estreita e afiada permite descascar frutas e legumes com facilidade.
Características Principais:
- Cabo Ergonômico: Desenvolvido para garantir uma aderência segura e confortável, com proteção antimicrobiana Sanitized® que previne a proliferação de bactérias.
- Lâmina de Aço Inoxidável: Produzida com aço de alta qualidade, garantindo durabilidade e resistência à corrosão, com um ângulo de afiação ideal para cortes precisos.
- Acabamento Polido: O acabamento estético facilita a limpeza e evita o acúmulo de resíduos.
- Identificação a Laser: Cada faca possui um número de série gravado a laser para rastreabilidade e autenticidade.
- Certificação NSF: A faca atende às normas de segurança e qualidade estabelecidas pelo NSF.
Vantagens:
- Alta Durabilidade: A combinação de aço inoxidável e acabamento polido aumenta a vida útil da lâmina.
- Proteção Antimicrobiana: Sanitized® no cabo ajuda a prevenir o crescimento de bactérias.
- Maior Segurança: O design ergonômico e o ângulo de afiação oferecem maior controle e segurança no uso.
- Facilidade de Limpeza: Lâmina inoxidável que não mancha nem oxida, facilitando a manutenção e limpeza.
Como Usar:
- Manuseio: Segure a faca firmemente com a mão inteira envolvida no cabo.
- Limpeza: Lave a faca com água corrente e sabão neutro. Evite o uso de produtos oxidantes ou esponjas de aço.
- Esterilização: Pode ser imersa em água quente a 85°C por 5 a 20 minutos para esterilização.
Dicas :
- Segurança: Evite transportar mais de uma faca na mão.
- Manejo: Mantenha a ponta da lâmina voltada para baixo e próxima ao corpo enquanto realiza cortes.
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Imagem meramente ilustrativa.
