A Faca de Desossa Lâmina Estreita Starrett foi desenvolvida especialmente para o processo de desossa, oferecendo precisão e eficiência ao separar a carne do osso. Ideal para uso em matadouros, açougues e cozinhas industriais, esta faca também é versátil para outras tarefas como o preparo de vegetais e o descasque de frutas e legumes.
Características Principais:
- Cabo Ergonômico: Projetado com elevações para garantir uma aderência firme e segura. Além disso, o cabo contém proteção antimicrobiana Sanitized®, prevenindo a proliferação de bactérias.
- Lâmina de Aço Inoxidável: Fabricada com uma liga de aço especial, a lâmina possui alta durabilidade e um ângulo exclusivo de afiação, permitindo cortes com mais impacto e precisão.
- Acabamento Polido: A lâmina tem acabamento polido, o que facilita a limpeza e a manutenção da faca.
- Identificação a Laser: Cada faca vem com uma gravação a laser no corpo da lâmina, garantindo sua autenticidade e rastreabilidade.
- Certificação NSF: A faca é certificada pela NSF, garantindo conformidade com os padrões de qualidade e segurança alimentar.
Benefícios:
- Alta Durabilidade: Graças à liga de aço especial e ao acabamento polido, a faca é resistente e mantém a afiação por mais tempo.
- Proteção Antimicrobiana: O cabo com Sanitized® ajuda a evitar a proliferação de bactérias, tornando o uso mais seguro e higiênico.
- Maior Segurança: O design ergonômico e o ângulo exclusivo de afiação garantem cortes mais seguros e eficientes.
- Facilidade de Limpeza: A lâmina de aço inoxidável não mancha nem oxida, facilitando a manutenção e garantindo longa vida útil ao produto.
Como Usar:
- Manuseio: Segure a faca com a mão totalmente fechada, envolvendo o cabo de forma firme e segura.
- Limpeza: Após cada uso, lave a faca com água corrente e sabão neutro, evitando produtos oxidantes e esponjas de aço.
- Esterilização: A faca pode ser imersa em água quente a 85°C por 5 a 20 minutos para esterilização, conforme as diretrizes sanitárias.
Dicas do Especialista:
- Evite transportar mais de uma faca na mão: Para garantir a segurança, sempre segure a faca com uma mão de cada vez.
- Cuidados com a lâmina: Mantenha a lâmina voltada para baixo e próxima ao corpo ao se mover, para evitar acidentes.
Compre Agora! A Faca de Desossa Starrett é a ferramenta perfeita para desossar com precisão e eficiência, além de ser ideal para outras aplicações na cozinha. Invista em qualidade e durabilidade para sua rotina culinária.
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